食にまつわる色々なことを学んで、食材の特徴や美味しく調理をするコツや日本料理、フランス料理、中国料理、イタリア料理、各国の料理などの歴史や料理の特徴などを知ることで、毎日の食事を豊かにし、楽しくなる講座です。
料理とお酒の相性やチーズってどうやって出来る？会席と懐石の違い、野菜の栄養や調理方法など、皆さんの知りたいを取り入れていきたいと思いますので、ご参加お待ちしております。
＜講師から一言＞
食育という言葉があり、子どもたちが食べるものへの関心が強くなっています。様々な角度から大人も食を学ぶことで、お子様や家族との食事やご友人との食事などにも楽しく学んで役立てていきたいと思っています。
